Овощи содержат много полезных веществ, необходимых для жизнедеятельности организма. Однако при воспалении поджелудочной к их выбору и приготовлению следует подходить более бдительно.
Овощи
Включение в рацион свежих овощей и овощных блюд помогает в значительной мере разнообразить скудное меню больного. Каждый овощ отличается своими полезными свойствами, насыщенным вкусом, сочетанием витаминов или ценных микроэлементов.
Тем не менее, больным панкреатитом необходимо со всей строгостью проводить отбор овощей для стола, ведь многие из них могут нанести вред даже при разовом употреблении или при не соблюдении способа термической обработки.
Статьи
detector