Крапива – многолетнее растение, произрастающее практически повсеместно в России, наиболее распространено в умеренных зонах. Увидеть заросли крапивы можно на пустырях, в лесу, в запущенных садах. Ее чаще считают сорняком, но крапива известна своими полезными и лечебными свойствами, а также ее можно использовать при панкреатите. Кроме того, молодую крапиву используют и в кулинарии – для приготовления летних щей или щей, начинки для пирогов, заправки для салатов, добавления в соусы.
Чем полезна крапива
Листья крапивы, особенно молодые, богаты рядом ценных витаминов, макро- и микроэлементов. Особое значение с медицинской точки зрения имеет наличие в них большого количества витамина К, играющего важную роль в процессах нормальной свертываемости крови. Кроме него в листьях также содержатся витамины группы В, Е, С, бета-каротин, кальций, селен, медь, железо и биологически активные вещества.
Прием крапивы внутрь в виде отваров, настоев и каш из свежих измельченных листьев дает следующие полезные эффекты:
Кровоостанавливающее.
Противовоспалительное средство.
Антимикробный.
Восстановительный.
Иммуномодулирующее.
Умеренное желчегонное.
Детоксикация – благодаря содержанию в крапиве клетчатки и лигнина, обладающих способностью связывать и выводить токсины.
Как и другие виды лекарственных трав, крапива имеет ряд противопоказаний:
Повышенная свертываемость крови и склонность к тромбообразованию;
Гипертоническая болезнь;
Индивидуальная непереносимость (аллергия).
Применение крапивы при панкреатите
Ни острый, ни хронический панкреатит не являются противопоказаниями для применения листьев крапивы в лечебных целях (имеется в виду аптечные сборы). Однако следует иметь в виду, что острый панкреатит и период хронического обострения подразумевают достаточно широкую медикаментозную терапию, и любой назначаемый препарат (в том числе народные средства, растительные препараты) должен согласовываться с врачом.
Острый панкреатит
Поскольку крапива не может существенно повлиять на поджелудочную железу в остром периоде, целесообразно избегать применения лекарственных средств на ее основе в остром периоде панкреатита. Крапива также не соответствует требованиям диетического питания при обострении панкреатита, поэтому блюда с ее добавлением в меню не входят.
Хронический панкреатит
При хроническом панкреатите в период ремиссии применение крапивы в лечебных целях вполне допустимо. Используются как однокомпонентные сборы (только листья крапивы), так и многокомпонентные (в сочетании с другими травами). Возможность назначения средств на основе крапивы необходимо согласовать с врачом. И следует помнить, что для лечения панкреатита растительные препараты назначают только в комплексе с другими методами терапии, то есть при применении крапивы необходимо еще соблюдать диету, принимать ферменты и другие назначенные препараты.
Рецепты
Из сухих листьев крапивы готовят отвары и настои.
Для приготовления настоя 1-2 столовые ложки листьев помещают в стакан, заливают кипятком и выдерживают под крышкой в течение часа. Полученный настой процеживают и принимают по 2-3 столовые ложки.
Для приготовления отвара 2 столовые ложки листьев помещают в эмалированную кастрюлю, заливают кипятком и нагревают, почти доводя до кипения. Затем охладить под закрытой крышкой, процедить, добавить кипяченой воды до объема 200 мл и принимать по ½ стакана 2 раза в день.
Также при хроническом панкреатите для ускорения восстановления поджелудочной железы, оздоровления слизистой оболочки пищеварительного тракта, нормализации перистальтики кишечника и желчеотделения назначают комплексные сборы из крапивы и других лекарственных растений (анис, мята, облепиха, тмин, валериана, аир и р.).
Спиртосодержащие экстракты и настои листьев крапивы запрещены к применению при панкреатите.
Крапива в рационе при хроническом панкреатите
В период ремиссии разрешается включать в блюда свежие листья крапивы после небольшой варки. Допускаются супы и соусы с крапивой, постные пироги с начинкой из крапивы, салаты с тушеными листьями крапивы.
(голосов пока нет)
Загрузка...
Также предлагаем вашему вниманию одни из самых востребованных продуктов, которые используются в диете при панкреатите.
Вы удивитесь, как быстро отступает болезнь. Позаботьтесь о поджелудочной железе! Более 10000 людей заметили значительное улучшение в своем здоровье, просто выпивая по утрам…