Консервы при панкреатите

Панкреатит — это заболевание, связанное с воспалением и разрушением поджелудочной железы. В некоторых случаях это приводит к развитию сахарного диабета 2 степени.

Важная информация, которую необходимо знать

Существует две формы панкреатита.

• Острый.
• Хронический.

При этом заболевании клетки поджелудочной железы постепенно разрушаются. Определенные продукты питания могут ускорить процесс разрушения. Поэтому к диете, назначенной врачом, следует относиться серьезно.

Рыбные консервы при панкреатите

Пациенты с панкреатитом могут употреблять некоторые сорта свежей или замороженной рыбы, которая должна иметь наименьший процент жира. Способы приготовления — тушение, запекание. При наличии любой степени заболевания поджелудочной железы категорически запрещается употребление жареной, вяленой и соленой рыбы и рыбного бульона.

Людям с панкреатитом также следует избегать любых рыбных консервов. Их употребление может вызвать следующие неприятные симптомы.

• Тошнота.
• Рвота.
• Диарея.
• Повышенная температура тела.
• Невыносимая боль в животе.
• Ухудшение состояния соседних органов.

Рыбные консервы, даже самого высокого качества, не следует употреблять в пищу из-за большого количества соли, острых специй, ароматических добавок и различных ароматизаторов, добавляемых в процессе приготовления. Даже при хроническом панкреатите следует строго запретить острую, соленую и жирную пищу. Консервированная рыба обладает всеми этими нежелательными характеристиками.

Консервы сами по себе являются нездоровой пищей, которая может вызвать гастрит или другие желудочно-кишечные расстройства даже у здоровых людей. Рыба готовится при высокой тепловой обработке и длительном кипячении. В результате все питательные вещества и витамины разрушаются в процессе консервирования.

Кроме того, для увеличения срока хранения продукта добавляются химические консерванты. Консервированная рыба не только лишается полезных веществ, но и приобретает вредные. Наличие в консервах искусственных добавок делает продукт еще более опасным для жизни пациентов.

Каковы опасности, связанные с несоблюдением диеты?

Если не соблюдать предписания врача и строгую диету, панкреатит может привести к панкреонекрозу — заболеванию, характеризующемуся быстрой гибелью клеток поджелудочной железы. Смертельный процесс наступает при обострении панкреатита, например, после обильного приема пищи.

В некоторых случаях пациента можно спасти. Однако чаще всего панкреонекроз приводит к летальному исходу. Это патологическое следствие заболевания поджелудочной железы.

Следует отметить, что диета является основным средством против панкреатита. Благодаря настойчивости, состояние пациента постепенно улучшится. Внутренние органы начнут функционировать лучше, и о болях в животе и других неприятных симптомах можно будет забыть. Со временем ваш врач может посчитать возможным немного расширить (ослабить) диету. Это единственный способ сделать это.

(голосов пока нет)

Загрузка...