Как правильно есть фейхоа при панкреатите и чем полезна эта ягода

Фейхоа это не только необычайно вкусная экзотическая сладость, но и достаточно полезная ягода. Плоды обладают значительным количеством биологически активных и лечебных компонентов. В медицине их в основном используют для профилактики и лечения простудных болезней, вирусных инфекций, при заболеваниях щитовидной железы, органов пищеварения, мочеполовой системы, а также при атеросклерозах, поражениях кожи.

Состав и полезные свойства фейхоа

свойства фейхоа
Состав плодов очень богат витаминами и полезными компонентами. Ягоды имеют:

ВАЖНО ЗНАТЬ!
Главный гастроэнтеролог РФ: «Для того чтобы избавиться от Панкреатита и восстановить первоначальное здоровье поджелудочной железы воспользуйтесь проверенной методикой: 7 дней подряд пейте по пол-стакана…
Читать дальше...
  • витамины групп В, С, РР;
  • яблочную, фолиевую, аскорбиновую кислоту;
  • эфирные масла;
  • клетчатку;
  • глюкозу;
  • дубильные вещества;
  • антиоксиданты;
  • йод и кальций, натрий, калий, магний и фосфор, медь, цинк, железо и марганец.

Следует заметить, что по содержанию йода плоды превосходят любой морепродукт. Кроме того, в ягодах этот элемент находится в водорастворимой форме, поэтому организм его очень легко усваивает.

На 80% ягоды состоят из воды, остальные 10% — легко усваиваемые углеводы и еще 10% — сахар. Фейхоа считается диетическим плодом.

Благодаря составу, насыщенному полезными веществами, ягоды обладают широким спектром лечебных возможностей:

  1. Противовоспалительные.
  2. Антибактериальные.
  3. Нормализирует гормональный фон.
  4. Поддерживает здоровье щитовидки.
  5. Укрепляет иммунитет, насыщает организм витаминами.
  6. Улучшает умственную работоспособность, память, концентрацию внимания.
  7. Способствует выведению из организма токсинов.
  8. Защищает органы от действия свободных радикалов, предотвращая развитие раковых заболеваний.
  9. Улучшает состав крови.
  10. Укрепляет стенки сосудов.
  11. Препятствует образованию холестериновых бляшек на сосудистых стенках, предотвращая развитие атеросклероза.
  12. Повышает гемоглобин.
  13. Оказывает вяжущее и обволакивающее воздействие.
  14. Улучшает пищеварение и обмен веществ.
  15. Нормализирует микрофлору и перистальтику кишечника.
  16. Стимулирует регенерацию клеток.
  17. Замедляет процессы старения.

Польза фейхоа несравнима при заболеваниях щитовидной железы, особенно если они связаны с недостачей йода. Ягоды широко используются для профилактики, лечения гастрита, кишечных расстройств и других заболеваний органов пищеварения, при цистите, пиелонефрите, атеросклерозе, кожных недугах, для улучшения умственной деятельности.

Возможный вред продукта и противопоказания к его употреблению

ягоды фейхоа
Фейхоа относится к слабоаллергенным продуктам.  Однако возможность проявления аллергической реакции на компоненты продукта не исключается. При личной непереносимости, аллергии на йод употребление ягоды грозит:

  • кожными покраснениями;
  • высыпаниями;
  • жжением;
  • зудом;
  • расстройством кишечника или желудка.

Продукт очень богат йодом, поэтому его не следует употреблять при избыточном продуцировании этого элемента организмом.

Внимание!
Врачи говорят, что это народное средство вылечит поджелудочную железу за несколько применений. Вам нужно заварить обычный….
Читать дальше...

Ягоды содержат немало сахара, поэтому они противопоказаны при сахарном диабете. Плоды считаются диетическими, однако при склонности к полноте ими увлекаться не следует, так как они содержат легкоусвояемые углеводы и сахар.

Фейхоа также запрещено кушать при остром течении или обострении холецистита, гастрита, язвы, панкреатита, других заболеваниях печени и органов пищеварительного тракта. Продукт содержит большое количество воды и может спровоцировать мочегонный эффект. Поэтому его с осторожностью употребляют при наличии камней в почках или мочевом пузыре.

Особенности введения фейхоа в рацион при панкреатической патологии

джем
Можно ли есть фейхоа при панкреатите, зависит от формы и особенностей течения болезни. При панкреатите пищеварительные ферменты, которые вырабатываются поджелудочной железой, не могут попасть в кишечник, активизируются непосредственно в железе и начинают переваривать сам орган. Поэтому заболевание подразумевает строгую диету и необходимость выполнения правил употребления пищи.

В обостренной форме

Фейхоа при панкреатите острой формы кушать категорически противопоказано. В этот период больному назначается строжайшая диета, которая предполагает запрет на употребление множества продуктов. Нарушение этого правила может привести к:

  • еще большему воспалению ПЖ;
  • тошноте;
  • рвоте;
  • возникновению острых панкреатических болей;
  • расстройству кишечника;
  • нарушению стула.

Несоблюдение диеты во время обострения болезни также влечет за собой развитие осложнений в виде язвы, некроза тканей железы.

При хроническом панкреатите и ремиссии

Фейхоа при панкреатите хронической формы, а также на стадии ремиссии в небольших количествах полезен для поджелудочной. Ягоды оказывают противовоспалительное, антимикробное действие.

Фейхоа улучшает обмен веществ, способствует выведению шлаков из организма. Это значительно облегчает работу поджелудочной железы и способствует нормализации выработки панкреатических ферментов.

Плоды способствуют обновлению клеток. Это очень важно на стадии ремиссии. Во время острой атаки болезни ткани поджелудочной повреждаются вследствие активного действия пищеварительных ферментов. Систематическое, правильное употребление фейхоа активизирует регенерацию поврежденных клеток и поможет быстрее восстановить орган.

Плоды растения обогащены аскорбиновой кислотой и витаминами, благодаря чему укрепляют иммунитет. Употребление фейхоа при хроническом панкреатите даст возможность усилить защитные функции поджелудочной и сделать ее устойчивей к воздействию раздражающих факторов (бактерий, инфекций, консервантов, пищевых добавок). Это позволяет продлить период ремиссии и предотвратить обострение болезни. Кроме того, мякоть фейхоа обладает вяжущим, обволакивающими действием, создает на оболочке железы защитную пленку, предотвращая ее повреждение агрессивными веществами.

Внимание!
Для профилактики и лечения заболеваний поджелудочной железы наши читатели советуют Монастырский чай. Это уникальное средство...
Подробнее...

Длительный панкреатит опасен развитием таких серьезных осложнений как язва, рак. Употребление продукта повышает иммунитет органа, способствует заживлению и обновлению поврежденных тканей, нейтрализует влияние свободных радикалов. Благодаря этому риск возникновения осложнений панкреатита уменьшается в разы.

Правила употребления фейхоа

как есть фейхоа
Вместе с тем, для того, чтобы продукт был действительно полезным для организма, нужно знать, как есть фейхоа при панкреатите. Существует несколько основных правил:

Фактор

Характеристика

Срок введения Вводить продукт в рацион можно только спустя две-три недели после окончания острого панкреатического приступа и при условии отсутствия болей, связанных с этой болезнью.
Безопасная дозировка Начинать пробовать ягоды нужно с одной чайной ложки мякоти в день, постепенно увеличивая количество продукта до одной-двух ягод среднего размера в сутки.
Какую часть плода можно и нельзя есть Кушать разрешается только мякоть, без кожуры и сердцевины. Кожура обогащена грубой клетчаткой, употребление которой может привести к расстройству желудка, стула, вздутию живота, появлению острых желудочных болей, а в сердцевине содержится большое количество кислот.
Спелость ягод Употреблять только спелые, не испорченные  плоды. Спелая ягода мягкая на ощупь, ее мякоть прозрачная. У недоспевшего плода мякоть белая, у переспевшего – коричневая.
До или после еды Употреблять плоды только на сытый желудок, иначе кислоты, содержащиеся в них, будут разъедать слизистую оболочку органов пищеварения. Так же не стоит добавлять к свежему продукту сахар или подсластители.

Соблюдение указанных рекомендаций позволит употреблять экзотическую сладость с пользой.

Способы применения плодов


Плоды можно кушать в свежем виде или использовать для приготовления фруктовых, овощных салатов, кондитерских изделий, йогурта, варенья, мармелада, компотов.

При хроническом панкреатите и на стадии ремиссии можно себе позволить немного фруктового салата из яблок, фейхоа и банана либо других фруктов и ягод, заправленного нежирным йогуртом.

Холодный джем

Для приготовления вкусности понадобится:

  • килограмм ягод;
  • 800 грамм сахара.

Плоды очистить от кожуры, измельчить блендером либо мясорубкой. Ягодное пюре смешать с сахаром и дать постоять немного при комнатной температуре. Это делается для того, чтобы растаял сахар.  Хранить в холодильнике.

Классическое варенье

Компоненты:

  • килограмм ягод;
  • килограмм сахара;
  • 100 мл воды.

Ягоды измельчить и поместить в кастрюлю. Залить плоды водой, добавить сахар. Проварить после закипания минут 5-10 на медленном огне, постоянно помешивая и снимая пленку. Затем разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Варенье с яблоками

Рецепт классического варенья можно приготовить с добавлением яблок или других фруктов, например груш. Ингредиенты:

  • килограмм фейхоа;
  • 300 грамм сладких яблок;
  • килограмм сахара;
  • 150 мл воды.

Яблоки и фейхоа промывают, очищают их от кожуры, сердцевинок и измельчают до пюреобразного состояния. Затем в смесь необходимо всыпать сахар и добавить воду комнатной температуры. Варят вкусность 15-20 минут на слабом огне, после чего закатывают в банки.

Мармелад

Для приготовления десерта понадобится:

  • килограмм фейхоа;
  • пол килограмма сахара;
  • 40 грамм желатина.
  • 100 мл. воды (для разведения желатина)

Плоды очистить от кожуры и измельчить при помощи блендера или мясорубки.

Желатин замочить на 20 минут в холодной воде. Затем подогреть на мелком огне до полного растворения, при этом не доводя до кипения.

В измельченные ягоды влить желатин, и добавить сахар. Смесь хорошо перемешать, поставить на мелкий огонь, довести до кипения и проварить еще пять минут. Мармелад готов. Теперь его нужно разложить по формочкам и остудить.

Компот

Для приготовления напитка понадобится:

  • пол килограмма ягод;
  • 100 грамм сахара;
  • 3 литра воды.

Помытые, очищенные от плодоножек ягоды нарезать кусочками и сложить в эмалированную кастрюлю. Затем добавить сахар, и залить смесь водой. Довести напиток до кипения, после на медленном огне проварить еще 20-30 минут. Такой компот можно закатать в банки на зиму.

При хорошей переносимости на стадии стойкой ремиссии в процессе приготовления компота можно использовать пару долек апельсина. Их очищают от кожуры и добавляют перед тем, как ставить напиток на огонь. Этот компонент еще более насытит вкус и запах компота.

Смесь с медом

Ингредиенты:

  • плоды фейхоа – 1,5 кг.;
  • свежий мед – 400 мл.

Плоды промывают, очищают от кожуры и пропускают через мясорубку, после чего добавляют жидкий не засахаренный мед и тщательно размешивают.

Готовую массу хранят в стеклянной банке в холодильнике.

Смесь с эхинацеей

Ингредиенты:

  • 100 грамм ягод фейхоа;
  • 2-3 ст.л. меда
  • маленькая щепотка порошка корицы;
  • 10 капель настойки из эхинацеи (отпускается в аптеке без рецепта).

Плоды очищают от шкурок и сердцевин, после чего пропускают мякоть через мясорубку. Готовое пюре смешивают с медом, корицей и эхинацеей.

Смесь должна настояться всю ночь в стеклянной посуде, закрытой крышкой или затянутой пищевой пленкой, после чего ее можно кушать по 1-2 ч.л. в сутки. Не рекомендуется хранить такое средство дольше 1-2 месяцев.

Отзыв нашей читательницы - Ирины Кравцовой.

Недавно я прочитала статью, в которой рассказывается о натуральном эффективном средстве Монастырский чай от панкреатита. При помощи данного препарата можно навсегда избавиться от воспаления в поджелудочной железе. Я не привыкла доверять всякой информации, но решила проверить и заказала упаковку. С каждым днем я чувствовала улучшения. У меня прекратились приступы рвоты и боли, а за несколько месяцев я выздоровела полностью.
Читать статью...
Рейтинг статьи: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (всего 1 голосов, рейтинг: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментарии
  1. Кристина
    | Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *