Сладкие финики при панкреатите

Считается, что эти фрукты содержат все необходимые для жизнедеятельности организма вещества. Плоды сушат, варят, жарят, добавляют в качестве дополнительных компонентов в различные блюда многих народных кухонь.

Особое место отводится этим плодам, конечно же, в десертах.

Почему финики так полезны для нашего здоровья?


Питательные свойства фиников известны издревле. Сушеные плоды финиковой пальмы позволяли арабам перенести длительные походы, поскольку их состав богат углеводами, содержащими натуральный сахар, что делает эти фрукты энергетически ценным продуктом.

Кроме замечательных вкусовых качеств, эти по-восточному сладкие фрукты обладают многими полезными для здоровья свойствами, обусловленными высоким содержанием в них:

  • витаминов, среди которых А, Е,К, группы В;
  • натрия, железа, фосфора, магния, кальция, калия, селена, фтора, цинка и некоторых других минералов;
  • натуральных масел и сахаров;
  • большого количества необходимых аминокислот.

Финики рекомендованы для повышения защитных функций организма, улучшения зрения и аппетита, при умственных и физических нагрузках, а также как ранозаживляющее средство при кровоточивости десен.

На первый взгляд, финики должны быть составляющей сбалансированного питания, если учесть все их положительные свойства. Однако, можно ли употреблять финики при панкреатите и холецистите? Принесут ли пользу эти вкусные плоды пациентам, страдающим от этих заболеваний?

Ввиду особенностей анатомического строения человеческого организма, панкреатит часто сопровождается холециститом. Оба этих заболевания являются по своей сути воспалительным процессом. Панкреатит поражает поджелудочную железу, а холецистит характеризуется воспалением желчного пузыря. Пациентам, болеющим этими недугами, в обязательном порядке назначается соблюдение специальной лечебной диеты.

При холецистите показано принимать в пищу большое количество свежих овощей и фруктов, за исключением кислых ягод. Таким образом, плоды финиковой пальмы можно вводить в рацион, предварительно обязательно посоветовавшись с лечащим врачом.

Что касается вопроса, можно ли есть финики при панкреатите, то тут все не так просто. Совместимы ли финики и панкреатит?

Финики при острой стадии панкреатита

финики и панкреатит

Во время обострения данного заболевания пациентам назначается лечебное голодание, а после — обязательная специальная диета, направленная на нормализацию работы органов пищеварения, в том числе и поджелудочной железы.

Поскольку при острой форме панкреатита воспалительный процесс находится на пике своего развития, диета в этот период отличается строгостью и крайней умеренностью. А можно ли финики при панкреатите во время обострения?

Нет, в связи с необходимостью введения строжайшей диеты, финики при обострении заболевания противопоказаны, поскольку могут спровоцировать осложнения следующего характера:

  • учитывая содержание в плодах глюкозы, могут создать дополнительную ненужную нагрузку на больную поджелудочную железу;
  • могут стать причиной вздутия живота, расстройства стула;
  • провоцируют спазмы в кишечнике.

После того, как организм начал принимать пищу в нормальном для болезненного состояния режиме, возможно употребление фиников в качестве ингредиента таких блюд, как кисель, желе, компот.

За счет высокого содержания калия и натрия, финики способствуют уменьшению отечности поджелудочной железы. Также глютаминовая кислота способствует снижению активности ферментов, что благоприятно влияет на состояние пациента.

Однако обратите внимание, что самостоятельно вводить в рацион финики при панкреатите в острой форме не стоит, настоятельно рекомендуется посоветоваться по этому вопросу со специалистом.

Проанализировав показатели состояния больного, врач точно скажет, стоит ли вводить в меню это сладкое лакомство, или же лучше будет временно воздержаться.

Финики при ремиссии панкреатита: полезные свойства и рекомендации по употреблению

Какие свойства имеют финики и как они могут помочь при ремиссии панкреатита?

  • Богатый набор питательных веществ

Финики содержат витамины A, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, а также микроэлементы кальций, железо, калий, магний, фосфор, натрий и цинк. Все эти вещества необходимы организму для поддержания здоровья и иммунитета, а также для борьбы с различными воспалительными процессами, включая панкреатит.

  • Высокое содержание антиоксидантов

Финики содержат большое количество антиоксидантов, таких как каротиноиды, флавоноиды, фенольные соединения и другие. Эти вещества помогают бороться с воспалительными процессами в организме.

  • Низкий гликемический индекс

Финики имеют низкий гликемический индекс, что означает, что они не вызывают резкого увеличения уровня сахара в крови. Это важно для людей, страдающих панкреатитом, так как они часто испытывают проблемы с поддержанием нормального уровня глюкозы в крови.

Как правильно употреблять финики при ремиссии панкреатита?

  • Количество фиников в рационе

Для того чтобы получить максимальную пользу от фиников, необходимо употреблять их в определенном количестве. Специалисты рекомендуют включать в рацион не более 2-3 фиников в день.

  • Какие финики выбирать?

При выборе фиников необходимо обратить внимание на их качество. Лучше всего выбирать свежие финики, без каких-либо добавок или консервантов. Также следует избегать слишком сладких фиников, так как они могут негативно сказаться на здоровье.

  • Как употреблять финики?

Финики можно употреблять в различных формах. Они могут быть добавлены в салаты, выпечку, каши, йогурт, а также использоваться как самостоятельный перекус. Важно помнить, что финики достаточно калорийные, поэтому следует контролировать их количество в рационе.

Финики при хроническом течении болезни

финики при ремиссии
Хроническое течение данного заболевания позволяет расширить меню пациента, разнообразить его продуктами, которые были запрещены при обострении. Можно ли при панкреатите есть финики, если заболевание перешло в хроническую стадию? Можно ли сушеные финики при панкреатите?

Как правило, диетологи положительно смотрят на употребление сушеных плодов финиковой пальмы, ведь они очень полезны.

Специалисты рекомендуют съедать не более десяти фруктов за сутки. Именно этой дозы, по мнению медиков, достаточно, что обогатить организм витаминами и минералами, которые содержат финики.

Несмотря на то, что финики при панкреатите во время стойкой ремиссии или хронического течения можно употреблять, следует помнить, что лучше начинать не с сухофруктов. Для начала добавляйте в компот, кашу, салаты, а уж потом и можно попробовать как самостоятельный десерт.

При хроническом панкреатите станут полезными такие целебные качества этих фруктов, как:

  • оказывают противомикробное действие;
  • обладают противопаразитарными свойствами;
  • является природным антиоксидантом и антидепрессантом;
  • проявляют иммуномодулирующее действие.

После того, как миновал кризис, и обострение осталось позади, доктора рекомендуют разнообразить меню больного. Плоды финиковой пальмы, богатые витаминами и минералами, пойдут на пользу пациенту, если, конечно, больной точно придерживается врачебных рекомендаций, а также не нарушает нормы употребления.

Как выбирать и хранить финики

Как выбирать финики

Как выбрать финики, чтобы они были сладкими, сочными и не потеряли свои полезные свойства? Вот несколько советов:

  • Обратите внимание на цвет фиников. Хорошие финики имеют темно-коричневый цвет. Они должны быть однородными и без пятен.
  • Проверьте консистенцию фиников. Хорошие финики должны быть мягкими и сочными, без признаков сухости.
  • Попробуйте финики. Хорошие финики должны быть сладкими и ароматными.
  • Обратите внимание на дату упаковки. Чем свежее финики, тем лучше. Если финики уже давно упакованы, они могут потерять свои полезные свойства.

Как хранить финики

Как правильно хранить финики, чтобы они не потеряли свой вкус и питательные свойства? Вот несколько советов:

  • Храните финики в холодильнике. Финики должны храниться в холодильнике при температуре от 0 до 5 градусов.
  • Храните финики в герметичной упаковке. Финики нужно хранить в герметичной упаковке, чтобы они не потеряли влагу и не высыхали.
  • Не храните финики рядом с другими продуктами. Финики могут впитывать запахи других продуктов, поэтому лучше хранить их отдельно.
  • Не храните финики в сырости. Финики не любят влажность, поэтому лучше не хранить их в сырой или влажной среде.
  • Проверяйте финики регулярно. Если вы заметили, что финики начали терять свой вкус или аромат, лучше выбросить их.
  • Можно хранить финики в морозилке. Финики могут быть заморожены, чтобы сохранить свой вкус и питательные свойства на длительное время. Однако, после размораживания они могут потерять свою текстуру и стать менее сочными.

Важно понимать, что данная статья носит информационный характер. Не стоит заниматься самолечением!

Диетическое меню также должно разрабатываться компетентным специалистом. Можно ли финики при холецистите и панкреатите, может решить только доктор. Эти заболевания довольно коварны и склонны к рецидивам. Диета при их лечении призвана ускорить процесс выздоровления, а соблюдение норм сбалансированного питания поможет Вам забыть раз и навсегда об этих недугах.

Поэтому стоит ответственно подойти к соблюдению лечебной диеты. Будьте здоровы!

Рейтинг статьи: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (всего 4 голосов, рейтинг: 4,25 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector