Глазированные сырки при панкреатите

Глазированный сырок — продукт, знакомый и любимый с детства. По сути, это чизкейк со сгущенкой, обмакнутый в шоколад. Но может ли человек с панкреатитом есть глазированный чизкейк? Чтобы ответить на этот вопрос, мы должны понять их воздействие на воспаленную поджелудочную железу человека.

Можно ли глазированные сырки при панкреатите?

Глазированный торт со сгущенкой — это глазированный сладкий торт со сгущенкой. Часто он может содержать различные добавки, такие как сгущенное молоко, кокос или орехи. Итак, могу ли я есть глазированные сырки, если у меня панкреатит?

При этом специалисты отмечают, что такой продукт категорически не допускается в меню при обострении панкреатита. Ведь это не только сладкая, но и довольно высококалорийная пища, которая оказывает большую нагрузку на поджелудочную железу. И для того, чтобы перейти в стадию ремиссии, ему необходим максимальный отдых.

Однако при панкреатите в стадии ремиссии глазированный творог иногда допускается в меню для людей с панкреатитом. Однако и здесь необходимо учитывать некоторые требования и особенности.

Первое, что следует отметить, это качество и натуральность данного продукта. Дело в том, что глазированные сырки сегодня далеко не всегда являются безопасным и полезным продуктом даже для здоровых людей. Все чаще пищевая промышленность делает упор не на качество, а на дешевизну производства. В результате в состав ингредиентов тортов со сгущенкой входят не только творог, масло и какао, но и растительные жиры, модифицированные крахмалы, консерванты, красители и другие пищевые добавки химического происхождения. Конечно, при таких ингредиентах категорически нельзя и даже опасно есть глазированные сырки и страдать от панкреатита. Ведь он не дает организму ничего, кроме дешевых, вредных жиров и большого количества сахара.

Как приготовить глазированный сырок в домашних условиях

На самом деле, глазированный чизкейк по своей природе является высококалорийным продуктом. Однако, готовя его самостоятельно в домашних условиях, вы можете выбрать исходный продукт с наименьшим содержанием калорий и жира. Кроме того, в результате самостоятельного приготовления получается высококачественный и натуральный продукт, что означает его безопасность для облегчения панкреатита.

Для приготовления чизкейков смешайте мягкое сливочное масло с творогом, сахаром и сливками до получения однородной массы. В связи со спецификой заболевания лучше избегать пломбирования. Из полученной смеси делают пирожные со сгущенкой, которые затем помещают в морозильную камеру.

В зависимости от характера заболевания можно также приготовить глазурь. Для этого растопите на водяной бане немного натурального шоколада, который можно понемногу выливать на чизкейк. Но домашние изделия будут вкусными и полезными даже без глазури.

(голосов пока нет)

Загрузка...