Шпинат при панкреатите

Шпинат – «король зелени», который популярен в странах Европы. Но листья ярко-зеленого цвета сегодня можно наблюдать на полках отечественных магазинов. Шпинат очень полезен, его рекомендуют употреблять при разных заболеваниях.

Полезные свойства

Переоценить пользу шпината сложно. Он отличается следующими полезными свойствами:

  • Большое количество витаминов и минералов, позволяющих бороться с авитаминозом и другими заболеваниям. Особенно богата зелень витамином К и В9;
  • В шпинате есть бета-каротин, а также лютеин. Они позволяют улучшить зрение. Рекомендуется включить зелень в рацион для профилактики таких заболеваний как глаукома, катаракта и так далее;
  • Низкая калорийность. На 100 грамм продукта – всего 23 ккал. В составе много растительного белка, который положительно влияет на сброс веса;
  • В составе зелени много каротиноидов, а также железа. Эти элементы положительно влияют на работу сердца и кровеносной системы;
  • Шпинат улучшает работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет метаболизм.

Шпинат при панкреатите

Можно ли шпинат при панкреатите

Несмотря на то, что шпинат считается кладезем полезных витаминов и минералов, при некоторых заболеваниях его крайне не рекомендуется включать в рацион. Практически все специалисты сходятся во мнении, что шпинат при панкреатите употреблять нельзя. Его также рекомендуется исключить при заболеваниях почек и печени.

При воспалении поджелудочной железы шпинат нужно исключить, так как в его составе большое содержание щавелевой кислоты. Она становится причиной отложения соли в организме, которые со временем могут стать камнями в почках. Кислота становится своеобразным раздражителем для поджелудочной. Еще один недостаток = это большое содержание клетчатки. Она может стать причиной расстройства желудка: вызывать диарею и метеоризм.

Когда можно шпинат

Важно знать, можно ли шпинат при панкреатите в острой и хронической форме. В некоторых случаях, его можно включить в рацион, соблюдая некоторые правила:

  • Лучше всего выбирать молодые листья шпината, в них очень мало кислоты, поэтому воздействие на поджелудочную железу минимальное;
  • Не стоит включать в район желтые листья;
  • Чтобы снизить воздействие щавелевой кислоты, лучше всего выбрать рецепты, в которых есть молоко. Он позволяет нейтрализовать кислоту;
  • Шпинат можно употреблять только вареным или тушеным.

Включать в рацион рекомендуется несколько листов шпината в день.

Также предлагаем вашему вниманию одни из самых востребованных продуктов, которые используются в диете при панкреатите.

Кефир Язык Молоко Кисель
Кефир при панкреатите Язык при панкреатите Молоко при панкреатите Кисель при панкреатите
Йогурт Брокколи Хурма Авокадо
Йогурт при панкреатите Брокколи при панкреатите Хурма при панкреатите Авокадо при панкреатите
Чай Креветки Рыба Курага
Чай при панкреатите Креветки при панкреатите Рыба при панкреатите Курага при панкреатите
Кабачки Апельсины Сахар Боржоми
Кабачки при панкреатите Апельсины при панкреатите Сахар при панкреатите Боржоми при панкреатите
Вафли Мороженное Манная каша Помидоры
Вафли при панкреатите Мороженое при панкреатите Манная каша при панкреатите Помидоры при панкреатите
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (голосов пока нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector